Nordic by Nature – Nordic Cuisine and Culinary Excursions
Kurze Sommer, lange Winter – und innovative Köche! In Skandinavien reift in wilder Landschaft eine eigenständige, experimentierfreudige Küche heran. Dieses wunderschöne Buch von Gestalten & borderless zeigt 30 aufregende Restaurants und ihre Chefs. Das Buch erhielt 2019 den Gourmand Cookbook Award. Ludwig Wendt gestaltete das Basis-Design des Layouts.
Creative Direction Design für Gestalten 2018. Dank an Mona Osterkamp.
